Lion’s Mane chocolade power ballen

Heb jij last van een middagdipje? Probeer dan deze Lion’s Mane chocolade power ballen. Super makkelijk te maken met ingrediënten die iedereen wel in huis heeft. En… zonder geraffineerde suikers. Enkel pure producten als verantwoord tussendoortje.

Waarom Lion’s Mane power ballen? Lion’s Mane is één van de meest gerespecteerde paddenstoelen. Het is een populair supplement vanwege de vele werkzame stoffen. Lion’s Mane staat vooral bekend om zijn cognitieve boost. Met deze power ballen kom jij zo aan je shot Lion’s Mane op een hele lekkere manier. Echt de moeite waard om eens te proberen.

Ingrediënten

60 g pure chocolade
1 grote rijpe avocado
1 tl Lion’s Mane poeder
2 el ahornsiroop
1 tl pompoenkruiden (niet in huis? Je kunt ook kaneel gebruiken)
2 volle el rauwe cacaopoeder

En zo maak je het…

Smelt de chocolade samen met de ahornsiroop au bain marie.
Pureer de avocado.
Zodra de chocolade in ahornsiroop is gesmolten, haal hem van het vuur en laat het afkoelen.
Spatel de gepureerde avocado, Lion’s Mane poeder samen met de andere kruiden en gesmolten chocolademengsel erdoor. Zet het mengsel hierna voor minstens 2 uur in de koelkast.
Als het mengsel stevig is, neem je een flinke theelepel en rol je er balletjes van.
Bestrooi de balletjes met cacao op een schoon oppervlak. Om het gelijkmatig te bedekken rol je elke bal in de cacaopoeder.
Bewaar de Lion’s Mane power ballen in de koelkast tot het klaar is om te serveren. Enjoy!

We zijn benieuwd naar jouw creatie

Heb jij deze heerlijke Lion’s Mane chocolade truffels gemaakt? Vergeet ons dan niet te taggen op Instagram (@ mushroom4lifenl) met jouw creatie. Dat vinden we leuk!

Bekijk ook al onze andere paddenstoelenpoeders. Oneindig veel inspiratie »